1990 in Tübingen geboren, absolvierte Lisa Erchinger zunächst ein Jungstudium im Fach Horn bei Prof. Erich Penzel, bevor sie 2008 in die Klasse von Prof. Christian Lampert, Prof. Erich Penzel und Wolfgang Wipfler an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst Stuttgart aufgenommen wurde. Nach dem Bachelor-Abschluss absolvierte sie ihr Master-Studium bei Prof. Marie-Luise Neunecker an der Hochschule für Musik „Hanns Eisler“ Berlin. Weitere Impulse erhielt sie auf Meisterkursen, u.a. bei Prof. Christian-Friedrich Dallmann, Prof. Johannes Hinterholzer, Prof. Froydis Ree Wekre, Prof. Thomas Hauschild, Prof. Szabolcs Zempleni und Stefan Dohr.
Beim Wettbewerb „Jugend musiziert“ erhielt sie mehrere Preise auf Bundesebene und den Förderpreis beim Felix Mendelssohn Bartholdy Wettbewerb 2011. Sie ist Stipendiatin der Gesellschaft der Freunde der Musikhochschule Stuttgart, der Stiftung Villa Musica Rheinland-Pfalz, der Yehudi-Menuhin-Stiftung „Live music now“ sowie der Bruno-Frey Stiftung.
Ihre rege Konzerttätigkeit sowohl als Solistin, u.a. mit der Philharmonie Südwestfalen, dem Loh-Orchester Sondershausen und dem Concerto Tübingen, als auch als Mitglied verschiedener Orchester und Ensembles führte sie mehrmals bis ins entfernte Ausland (u.a. Südamerika, Asien, Afrika).
Sie war ab 2011 zunächst als stellvertretende Solohornistin bei der Philharmonie Südwestfalen tätig und ist seit 2018 Solohornistin.
Darüber hinaus spielte sie mehrfach als Gast bei der NDR Radiophilharmonie, dem WDR Funkhausorchester, in den Staatsorchestern Braunschweig und Kassel, bei den Bayreuther Festspielen 2019 als Bühnenmusikerin und in zahlreichen anderen professionellen Klangkörpern.